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在瘦身圈里,这样一句话撒播至今:“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,仍是吃魔芋!”

为什么吃魔芋能瘦身?

魔芋地下块茎扁圆形,养分非常丰厚,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需求的魔芋多糖、很多甘露糖苷、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有低热量、低脂肪和高纤维素、排毒的特色。

因而,吃魔芋能促进肠道活动、润肠通便、削减肠道对脂肪的吸收,还能削减体内胆固醇的堆集。而且魔芋所含的葡萄甘露聚糖,吸水后会胀大,增大至原体积的30~100倍,发生极强的饱腹感。

既能阻挠热量摄入,还能促进毒素排出,当然就能瘦身啦~

魔芋这个好,可是单吃滋味确是不怎么样的,所以今日我就来给咱们介绍几种让魔芋又好吃又瘦身的食谱!

食谱一:凉拌魔芋结

每100g,蛋白质含量0.8g 脂肪含量1.1g 碳水化合物含量3.4g

食材:魔芋丝结150g、黄瓜100g、金针菇50g、酱油5g、香油3g、白醋3g

做法:

1、将金针菇洗净掰成丝

2、纯净水煮沸,将金针菇与魔芋丝放入滚水中烫熟捞起,沥干备用

3、黄瓜洗净切丝,放在碗中加白醋抓拌一下,捞出后凉白开冲刷,沥干备用

4、魔芋丝、金针菇和黄瓜悉数放入碗中,加酱油和香油拌和均匀,即可端出


食谱二:酸菜魔芋豆腐

每100g,蛋白质含量1.6g、脂肪含量6.2g、碳水化合物含量5.1g


食材:魔芋一块、生抽2g、糖2g、盐适量、碎肉适量、姜适量、

做法:

1、魔芋切块、生姜切丝、酸豆角切碎、

2、魔芋下锅煮熟,稍稍放点盐

3、少数油烧热,辣椒酱、将死爆香

4、下豆角持续翻炒,炒出香味后下碎肉翻炒至多半苏,参加生抽、盐

5、最终放入魔芋翻炒,参加是凉水,焖煮收汁

食谱三:魔芋燕麦饼干

食材:燕麦片50g、即食魔芋粉50g、鸡蛋1个、糖15g(可不加,但不加会一点滋味都没有)

做法:

1、燕麦切碎

2、燕麦粉中参加50g魔芋粉,参加一颗鸡蛋,糖15g(可不加)拌和均匀(不要用手拌和,超级粘)

3、开箱上下170度,预热

4、拌和好的糊糊倒在锡纸上,包好再用擀面杖擀平,越薄越好

5、擀好的面饼翻开直接放入烤箱170度,烤5~10分钟,成型后取出来切块

6、切好后从头摆放在锡纸上,再次放入烤箱,上下170度,烤10~15分钟

7、取出就可以吃辣~


魔芋虽好,但也有几个忌讳事项需求紧记!

1、魔芋不能直接运用!魔芋全株有毒,根茎部分毒性最大,不能直接食用。咱们平常吃的魔芋都是通过磨粉、蒸煮、漂洗等加工程序脱毒,再制成制品食用的。

2、有皮肤病的人群不易食用魔芋!魔芋会加重病况,而且还会硬气皮肤瘙痒、起红疹的症状。

3、魔芋性寒,有伤风感冒或是正处于经期的人群,不易食用。

4、孕妈妈不能食用魔芋,长时间食用会影响胎儿生长。

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